Roladki z mango i szynką

Witamy wiosnę na talerzu! Lekko, świeżo i kolorowo – dokładnie tak, jak lubimy o tej porze roku. Roladki z mango i szynką to idealna przekąska na wiosenne spotkania! 

Składniki (ok. 10 sztuk):
1 dojrzałe mango
5 garści rukoli
5 łyżek serka śmietankowego
10 plasterków szynki parmeńskiej
2 łyżki posiekanych pistacji
odrobina kremu balsamicznego
10 wykałaczek

Przygotowanie:
Krok 1: Obierz mango i pokrój je w paski o szerokości ok. 1 cm. Rukolę umyj i dokładnie osusz.
Krok 2: Na desce ułóż plaster szynki, posmaruj go porcją serka śmietankowego (ok. pół łyżki). Dodaj rukolę, a następnie połóż kawałek mango.
Krok 3: Zwiń całość w roladkę i zabezpiecz wykałaczką.
Krok 4: Skrop roladki kremem balsamicznym i posyp posiekanymi pistacjami.

Pomocnicy kuchenni:
Wykałaczki Fackelmann

Smacznego!