Ciasteczka migdałowo-waniliowe

Te delikatne, kruche rogaliki w kształcie półksiężyców to prawdziwy przysmak świąteczny, który smakuje przez cały rok. Dzięki praktycznej formie marki Zenker do rogalików przygotujesz je szybko i wygodnie – idealny kształt za każdym razem i więcej radości z pieczenia.

Składniki na 42 sztuki:
Na ciasto: 100 g miękkiego masła, 50 g cukru, 1 jajko (rozmiar M), 1 opakowanie cukru wanilinowego, 95 g mąki, 30 g blanszowanych, drobno zmielonych migdałów.
Do dekoracji: 0,5 opakowania cukru wanilinowego oraz cukier puder do oprószenia.

Przygotowanie:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra–dół). Formę do rogalików waniliowych posmaruj tłuszczem i wstaw do lodówki na ok. 10 minut.
Krok 2: Wszystkie składniki na ciasto przełóż do miski i dokładnie wymieszaj. Następnie równomiernie rozprowadź ciasto w zagłębieniach formy, używając skrobaczki.
Krok 3: Wstaw formę na środkową półkę piekarnika i piecz przez ok. 15 minut, aż ciasteczka się zarumienią.
Krok 4: W międzyczasie wymieszaj cukier puder z cukrem wanilinowym i przesiej przez sitko.
Krok 5: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na chwilę w formie, aby lekko przestygły. Następnie wyjmij je i od razu oprósz cukrem pudrem z wanilią.

Wskazówka:
Aby przepis marki Zenker na rogaliki waniliowo-migdałowe zawsze się udał, upewnij się, że ciasto znajduje się wyłącznie w zagłębieniach formy, a nie na jej powierzchni. Dzięki temu znacznie łatwiej wyjmiesz upieczone rogaliki.

Niezastąpieni pomocnicy:
Blacha do pieczenia rogalików Zenker 4044935074206
Szpatułka/skrobaczka do ciasta Zenker 4008033439183
Przesiewacz do mąki Zenker 5903002305904
Deska/talerz drewniany Fackelmann 5907445213239

Smacznego!